Alvolo Cibi da Strada - Pavia, Provincia di Pavia

Massimiliano B.

06-03-2025
Con amici prenotiamo in questo locale che non conoscevo.
Come tutti i locali in centro a Pavia, non è facile trovare parcheggio e solamente nelle strade periferiche.
Locale piccolo ma molto accogliente e ben curato.
Ci accomodiamo e attraverso il QR code scelgo da menù il panino Anvedi! (€12,00) incuriosito dalla coppa di testa in abbinamento alle acciughe oltre all'insalata di puntarelle e salsa verde. Morso dopo morso si sente la qualità dei singoli elementi ma nell'insieme i sapori si annullano, risultando un panino anonimo.
Prendiamo un piatto di pane e salame (€10,00) e un tagliere lucano (€12,00) composto da filetto e capocollo lardellato all'aglianico di suino nero lucano. In entrambi i piatti i salumi erano discreti ma nulla di che.
Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di vino Barbera Strafilo del 2016 dell'Oltrepo Pavese (€20,00). Vino piacevole e ben abbinato con quello che abbiamo mangiato, ma il prezzo un pochino alto essendo un vino semplice locale.
Nell'insieme un buon locale con prodotti di qualità ma se non abbinati correttamente non vengono valorizzati. I prezzi un pochino alti.

Lorenzo P.

Volete una pausa pranzo ricca di sapore, con un personale gentile ed un ambiente curato? Allora dovrete provare “Alvolo”!

In questo piccolo localino è possibile degustare una vasta lista di sfizi o panini ricchi e variegati. La giardiniera, non troppo acida e con verdure tagliate a pezzettoni ha permesso una consistenza ben croccante e che valorizzasse il singolo ingrediente vegetale.

Il panino del giorno, con salsiccia, cipolle caramellate maionese vegetale e crumble di nocciole é stato un piacere da leccarsi le dita. Tre consistenze e mix di sapori davvero eccellenti.

Le ragazze in sala sono gentili e alla mano, ed è un piacere veder lavorare gli ingredienti e affettare i salumi davanti a te.

In definitiva, un ottimo “street food” gourmet e piacevole.

Ghino D. T.

Non viviamo più a Pavia da qualche anno ormai ma Alvolo resta un punto fermo per quando siamo in zona. Il percorso di Laura e Roberta con questa attività è stato semplicemente spettacolare. Panini, piatti e bevande sono frutto di studio, impegno e ricerca che danno un risultato finale spettacolare. Una garanzia! ⭐⭐⭐⭐⭐

Martina Z.

Al volo cibi da strada è una garanzia. È proprio vero che si mangia e si beve sentimento entrando in questo posticino super accogliente. Quando credi di aver trovato il tuo panino preferito, ecco che il menù riserva periodicamente delle novità e panini del giorno sempre più gourmet.
Super consigliato il Bar Paradiso, il nome parla da sè. Le porzioni, dolci compresi, non sono affatto piccole. Ci si alza a pancia piena e felici.
Consigliato anche se ci si trova “al volo” per una pausa pranzo veloce, neanche da soli ci si sente a disagio.
Personale attento, cordiale e premuroso.

elisa L.

Posto molto carino, da provare sicuramente! Panini molto buoni e porzioni abbondanti (patate top).
Buona anche l'offerta di piatti casalinghi, zuppa di ceci neri e zucca straconsigliata.
Tempi di attesa un pochino lunghi ma non eccessivi.
Per tre piatti principali, bevanda e dolce abbiamo speso 28 euro a testa

Fabio R.

Posto delizioso, dove abbiamo trovato cortesia e professionalità, con un'offerta piacevolissima nella sua semplicità il tutto accompagnato da un meraviglioso calice di Rosso d'Asia.
Consigliatissimo

Matteo P.

Per me questo è stato il battesimo con i panini gourmet e, mentre scrivo questa breve recensione, penso a quanto vorrei tornare Alvolo già domani sera a provare un nuovo piatto del menù.
Sono ancora adesso colpito da quella che è stata la mia esperienza in questo locale, una vera scoperta a 360 gradi, dal cibo, alle bevande, alla location fino a passare alla simpatia delle proprietarie!
Abbiamo preso, per iniziare, una frittatina di pasta con ragù di Chianina, una bomba di gusto!
Poi siamo passati a loro, i grandi protagonisti, i panini: io ho preso quello ripieno di baccalà mantecato, rosti di patate e cipolle caramellate.
Eccellente! Non ho molto da aggiungere, è da provare e basta.
L'amico con me ha preso, invece, un enorme panino colmo di polpette napoletane e formaggio, approvato pure questo.
Non potevamo che concludere con un birramisú (tiramisù alla birra) con la crema al mascarpone fatta in casa più buona che abbia mangiato in Lombardia.
Segnalo anche una buona quantità di birre artigianali della zona.
Complimenti a tutti, esperienze come queste sono rarissime!
Alla prossima.

Francesco S.

Un bistrot dove assaggiare dei panini gourmet veramente eccezionali. La materia prima è di qualità e si sente fino all'ultimo boccone. Il tutto accompagnato da una selezione di birre artigianali o una serie di vini naturali che offrono un nuovo punto di vista rispetto a quelli classici. L'ambiente è piccolino ma caratteristico, accogliente e le due titolari nonostante i numerosi clienti trovano sempre il tempo di fare due chiacchiere e darti qualche buon consiglio. Consigliatissimo.