Gulìo Pizzeria and More - Fuscaldo, Provincia di Cosenza

barbara R. (.

Siamo tornati a distanza di tempo a mangiare in questa pizzeria che si trova a Fuscaldo paese e ci siamo trovati sempre benissimo dagli antipasti fino al dolce , anche il servizio è stato cortese e accogliente. Consigliatissimo 😉

Sofia F.

Bellissimo locale, con arredamento moderno, molto curato.
Personale gentile, preparato e professionale. Non è necessario sbracciarsi per richiamare l'attenzione dei camerieri che, al contrario, passano spesso al tavolo per sincerarsi che sia tutto a posto.
Si respira una bella atmosfera, giovane e cordiale.
Il menù cartaceo è da aggiornare perché manca il prezzo di alcune birre e del coperto, che però si trovano sul menù visualizzabile scansionando il QR code sul segnaposto.
Le pizze sono molto buone, impasto leggero e digeribile, condite con generosità con prodotti locali. Le dimensioni sono giuste, non troppo piccole, non troppo grandi. Un adulto la finisce senza difficoltà.
Ho apprezzato la scelta degli abbinamenti, a volte coraggiosi ma interessanti. Le montanarine sono discrete, un buon fritto leggero, me ne è capitata una poco cotta ma può succedere. Invece la carne che la condiva non l'ho trovata molto saporita.
Abbiamo provato il menù degustazione ed è stato molto interessante, adatto a chi vuole esplorare nuovi accostamenti di sapore.
L'unico appunto che mi sento di fare è sul prezzo del menù degustazione, costo 16€, non perché non valga la spesa ma perché, nonostante la possibilità di consumare pizze "ad oltranza" (ma gusto "a sorpresa") come un giropizza, difficilmente si riesce a mangiare più di una pizza e mezzo a testa, per cui, in fin dei conti, è come pagare (in due) tre pizze a prezzo pieno. A questo punto potrebbe convenire sceglierle liberamente, secondo i gusti personali e spendere la stessa cifra. Invece per gli insaziabili amanti della pizza è sicuramente una scelta indicata, ed anche conveniente, ma solo se ne consumate almeno un paio a testa.
Piccolo disguido al momento del conto perché non ho fatto presente di aver prenotato con TheFork, quindi non mi è stato inizialmente applicato lo sconto previsto e, nonostante questo, il proprietario di sua iniziativa, ci ha gentilmente beneficiato di un discreto sconto. In un secondo momento, abbiamo fatto presente il disguido e, senza problemi siamo stati rimborsati.

Quindi complessivamente esperienza molto positiva. Vorrei sottolineare che penso vadano sostenute le imprese locali come questa che si avventurano in proposte che valorizzano i prodotti locali ma con originalità.
Non vedo l'ora di tornare per assaggiare la pizza dolce! (Penso sia l'unica pizzeria in zona, ed anche un po' oltre a farla).

Antonio A.

Bel locale nel borgo di Fuscaldo in provincia di Cosenza. Abbiamo gustato una pizza di ottima fattura, ben lievitata e con ingredienti di assoluta qualità e genuinità. Lo consigliamo.

Darkman 6.

positivo: Locale carino, pizza buona.
negativo: cameriere imbranato, 3 pizze + una patatina+ 1 birra piccola ed 1 media= 52 euro e senza scontrino.addio

Luigi C.

Ottima la pizza per la qualità dei prodotti utilizzati. Servizio informale, ma elegante in un ambiente accogliente e nel quale uscendo dice a se stesso....ci ritorno sicuramente.
Complimenti

en F.

È difficilissimo recensire correttamente questo locale, quindi darò dei pro e contro oggettivi.
Pro: il locale è bello, pulito, e nonostante il pienone, le pizze sono arrivate in tempi piuttosto brevi.
Le pizze di diametro nella media, sono condite in maniera generosa come da foto allegata.
È possibile accedere con il proprio amico a 4 zampe.
Il ghiaccio nei bicchieri della coca cola, top.
Contro: la pizza è una, con l'impasto tradizione della pizza, quindi, chi va in pizzeria si aspetta di mangiare una pizza, se il pizzaiolo vuole personalizzare a proprio gusto , andrebbe specificato, perché quella che ho mangiato si accostava più ad una focaccia... rotonda.
Come ho specificato nei pro, il condimento è abbondante,ma visto che il loro prezzo è qualche euro sopra la media, è tutto pagato..
Ho chiesto la classica "norma" e non la fanno come altri classici della pizzeria napoletana, ho preso l'ortolana ma non è stata di mio gradimento.
Comunque consiglio di provare, i gusti sono personali.

Ivano P.

Cenato con pizza "Ortolana".
Buona ed originale.
Personalmente preferivo il bordo più croccante ma bastava chiedere una maggiore cottura all'ordinazione.
Spazio arioso all'aperto.
Tempi discretamente veloci ma se proprio non resistete provate una porzione di patatine fritte taglio rustico con buccia.
Personale gentile e professionale.
Costi contenuti: pizza, birra, gelato artigianale, caffè e amaro in media intorno ai 15€ (dipende dal tipo di pizza che chiedete 😉).
A vista paiono buoni anche i panini ma non li ho provati.
Consiglio: prenotate!
Bravi ragazzi/e, continuate così 👍😃

valeria Q.

Siamo andati ieri sera .
Proprietari accoglienti,panino buonissimo. Non ricordo come si chiama posso pero descriverlo la pasta della pizzafritta. Con sopra coniglio e altra con il sugo bruciato.. due pizzottelle il proprietario ci ha detto che ci fanno anche la pizza ..
Altra cosa per me importantissima SPAZIO ALLA GIOVENTU' ... EVVIVA
DIMENTICAVO: il tartufo cioccolata fondente e nocciola gli avrei dato 10 e lode se avessero partecipato ad una competizione. Sono Gelatiera ed un forte in bocca a lupo ragazzi.🍀🍀🍀🍀🍀a presto.