Alchimia - Pizzeria Contemporanea - Pescara, Provincia di Pescara

Claudia S.

Scrivo questa recensione appena uscita dal ristorante. Posso soltanto dire che la pizza da me scelta ( padellino al pomodoro San Marzano con stracciatella) è stata la pizza più buona che abbia mai mangiato.
Inoltre ho apprezzato la gentilezza del proprietario nel passare tra i tavoli e assicurarsi che tutto era di gradimento dei clienti, discreto ma gentile. Il giusto modo di stare nel commercio. Complimenti perche’ dietro c’ è davvero tanto lavoro.

Sara P.

Ne avevo sentito parlare bene, ma questa pizzeria non si è limitata a soddisfare le mie aspettative, posso dire che le ha di gran lunga superate. Quella che viene servita qui è molto più di una pizza diversa dalla solita napoletana: sublime, dall'impasto al condimento, una delle migliori che abbia mai mangiato (e ne ho mangiate tante, e tante di pizzerie premiate e/o blasonate) e un capolavoro anche esteticamente. Persino il dolce (ho scelto il maritozzo artigianale), punto debole di molte pizzerie, qui è all'altezza del resto: squisito.
Personale gentilissimo, servizio veloce e impeccabile, locale accogliente, menu vario e accattivante, rapporto qualità-prezzo ottimo. Non penso sia possibile andare via da questa pizzeria senza desiderare di tornarci il prima possibile e l'unica nota negativa, per chi come me non fosse del posto, è non averla a portata di mano. Dieci e lode.

Mariano F.

La pizzeria si trova al confine tra Pescara e Montesilvano lungo la Nazionale Adriatica. Il locale non grandissimo è arredato in modo molto carino e colorato all' interno si respira un atmosfera piacevole e rilassante. Ottime le preparazioni eseguite con precisione accuratezza ed utilizzando materie prime di qualità. Il servizio è cordiale mai invadente. Tutto molto buono con prezzi adeguati all'offerta. Noi abbiamo utilizzato anche il servizio d asporto in alcune circostanze e ci siamo trovati davvero molto bene. Consigliatissimo 👍

Sabina ?.

Locale molto curato e gradevole. Personale giovane, forse non molto esperto. Cibo ottimo, dagli antipasti alla pala. Unico neo nellaia pala erano indicati degli ingredienti che mi aspettavo e che poi son mancati. Tornerò sicuramente

Giusi L.

Un'esperienza indimenticabile alla Pizzeria Alchimia

Recentemente ho avuto il piacere di gustare una "pizza in padellino" che ha superato tutte le mie aspettative. La combinazione di ingredienti freschissimi e di qualità ha reso questo piatto davvero speciale.

La base della pizza, leggermente più alta del solito, era incredibilmente croccante, con una consistenza perfetta che si scioglieva in bocca senza risultare pesante. Un altro aspetto che mi ha colpito è stato l'uso dei pomodori: giallo, rosso e una salsa dolce e profumata che hanno dato un mix di sapori freschi e delicati, creando un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza.

A rendere ancora più ricca l'esperienza, la burrata lucana che, con la sua cremosità, si sposava magnificamente con gli altri ingredienti. Il basilico cristallizzato aggiungeva un tocco aromatico e croccante, mentre l'origano esaltava il gusto di ogni boccone.

Ogni elemento di questa pizza era un omaggio alla qualità e alla tradizione, ma con una presentazione e un abbinamento innovativo che dimostrano grande cura e creatività. Senza dubbio, una delle migliori pizze che abbia mai mangiato. Consigliatissima!

alessandra G.

Il locale è molto carino, stile vintage e piccolino, per cui conviene sicuramente prenotare per la cena. Andavamo di fretta e abbiamo ordinato due pizze...la parmigiana e la bufala. Che dire...nonostante non sia la classica pizza napoletana è una delle pizze più buone che io abbia mangiato...leggera, ingredienti di qualità, veramente ottima. Prezzi nella media. Assolutamente da provare.

Fra

Pizzeria di recente apertura, piccola ma molto carina. Menu moderno e asciutto, antipasti molto interessati e pizze alla pala o al padellino. Ho assaggiato crocchetta, spaziale, oltre alla pala, buonissima e con un bel crunch. Prossima volta proverò padellino, visto al tavolo affianco. Locale molto frequentato, prenotare. Ho visto che lavora molto forte anche con l’asporto/delivery, in effetti il tipo di pizza ben si presta (non è una napoletana che dopo un minuto si fredda e perde tantissimo). Gestori gentilissimi, complimenti.

AndreA

La pizza è molto molto buona, l'impasto, anzi gli impasti sono da provare, tutti leggeri e digeribili ma soprattutto fragranti.
I condimenti sono di qualità e gli abbinamenti sfiziosi. Non do 5 stelle perché nel complesso manca quel guizzo finale per distinguersi dalla normalità. Sono sicuro faranno presto quel guizzo. Spero solo che i prezzi restino invariati perché sono adeguati wd ancora accettabili. La posizione è facile da raggiungere ma il parcheggio è un po' meno facile da trovare. Il locale è piccolino per il potenziale che hanno. Le basi sono ottime, continuate così.