Pasticceria Brembati - Villa d'Almè, Provincia di Bergamo

ANNA SCUDELETTI

Mi sono presentata da loro con una foto ben precisa per una torta di laurea, ho esplicitamente chiesto che dalla foto si togliesse la pasta di zucchero ma che venisse fatta con la panna, loro sereni mi dicono che si può fare.
Mi presento il giorno stesso e trovo una torta completamente diversa, piena di pasta di zucchero e nel complesso un disastro anche le decorazioni…
Chiedo spiegazioni e mi viene detto che purtroppo in panna non si poteva fare e mi rispondono che ormai è troppo tardi per modificarla.
In più ho dovuto pagarla e portarla via senza copertura perché a loro detta era impossibile incartarla.
Inutile dirvi il parere negativissimo degli ospiti.

Angelo C. “Angelino79”

Terza visita nel giro di qualche mese.
Prima di dare giudizi, soprattutto se negativi, me ne guardo bene,e dò solitamente più possibilità appunto per capire se quel particolare, o quel prodotto è sempre così o magari, come può capitare a tutti, frutto di una giornata, per così dire, storta.
Ricordo di avere in questi mesi assaggiato le brioches, che seppur non sposando i miei gusti, sono comunque buone.
Una bontà che svanisce a causa di un servizio poco efficace, sgarbato e per nulla attento.
Qualche mese fa, cappuccio al banco, vengo esaudito da una banconista quasi seccata. La sensazione che davo fastidio ed ero di impiccio,si è fatta sempre più evidente col passare dei minuti.
Situazione che può capitare, siamo tutti umani, ma che a distanza di qualche mese, l'altra mattina si è di nuovo palesata, con l'aggravante di aver ricevuto un caffè, che di caffè Espresso aveva gran poco.
Un caffè americano o giù di lì, mi sembrava.
Ne ho bevuto metà, nemmeno,e lasciato lì.
Di solito, in giro, quelle poche volte,chiedo di rifarmelo, quando non esce un espresso degno di tale nomea.
Ma l'altra mattina, visto il casino e l'atteggiamento poco simpatico delle barista, ho preferito evitatare.
Mi sono messo in fila alla cassa e nel mentre attendevo il mio turno, ho seguito con lo sguardo la suddetta ragazza che, vista la mia tazzina ancora integra, ha cercato di capire il perché non l'avessi apprezzato, ma senza chiedermi niente, e a suffragio della mia curiosità verso i suoi atteggiamenti, c'è il fatto che, dopo di me è stato servito un cliente abituale, al quale l' espresso è stato fatto con più cura, memore probabilmente del mio lasciato lì in tutto il suo non-splendore,dosando la polvere di caffè quasi manualmente( una mandata da macinino e un mezzo cucchiaino preso dal piattino sottostante il dosatore) pressandolo poi con una certa pratica e soprattutto attenzione.
Mi spiace, avrei segnalato anche di persona, come sono solito anche fare,piuttosto che scrivere qui, ma ho capito che era meglio lasciare perdere, in quanto non sono un cliente abituale.E mai lo sarò.

Alessandro Mazzoleni

Andato domenica mattina per una colazione... locale piccolo internamente.. troppa confusione tra clienti in attesa e cameriere di passaggio...
La qualità dei pasticcini ottima
Bignè ottimi di freschezza e bilanciatura
Cannoncino alla crema ottimo ma non freschissimo..
Unico neo i pasticcini alla frutta non ottimi.. pasta frolla non "croccante" e frutta troppo "amara" al palato..

Nel complesso locale ottimo per comprare pasticcini.. ma per una colazione... cercherei altrove..
Voto 6.5/7

Sonia Carminati

Ottima pasticceria
Solitamente prendiamo i pasticcini per le occasioni di festa.
A fine gennaio per il compleanno di mia figlia abbiamo chiesto di confezionare una torta. Anzi due perché erano molte persone
disponibili alla personalizzazione secondo i nostri gusti.
Prezzi nella media delle pasticcerie del posto

Matteo Benintendi

Brioches veramente super sempre fresche fragranti farcite alla perfezione, veramente ottime.. servizio potrebbe essere svolto in modo più carino locale molto bello e accogliente, ottimi anche le torte..

Thomas Colasante

Ottima pasticceria, una delle migliori tra Bergamo e provincia. Struttura non visibile dalla strada ma facilmente reperibile per l’ottima segnaletica che oltre ad indicare la direzione del bar accompagna il cliente in due ampi parcheggi. I parcheggi sono direttamente collegati alla pasticceria attraverso dei percorsi. L’attività è dotata di un’area esterna coperta. L’area esterna è utilizzabile anche in giornate invernali poiché dotata di riscaldamento, al contrario, nelle giornate estive fa uso di tende comandate dal personale per impedire che i raggi del sole infastidiscano i clienti. Produzione giornaliera di qualsiasi genere di Brioches dalle più semplici alle più complesse. Questi prodotti freschissimi sono accompagnati da ottimo caffè o altro a discrezione del cliente. D’estate la pasticceria offre anche la produzione di un ottimo gelato artigianale con vari accompagnamenti. I giorni festivi in mattinata per i clienti è possibile comprare del pane di produzione anch’esso del laboratorio della pasticceria. Inoltre gli abili pasticceri sono eccellenti nella produzione di cioccolato e cioccolatini acquistabili in pacchetti preconfezionati e allestiti dal personale gentilissimo e sempre disponibile. Fiore all’occhiello della pasticceria sono anche le torte, sempre fresche e impeccabili in ogni minimo dettaglio con possibilità di essere modificate secondo le esigenze del cliente. Famosa è anche la produzioni di panettoni e colombe nei periodi rispettivi con gusti sempre non scontati e fini. I tempi di attesa sono accettabili e variano a seconda del traffico di clienti in un dato momento. Ottima location e pasticceria che non si ferma solo al significato letterale della parola, ma, che attraverso anche altri prodotti segue ed accoglie il cliente facendolo sentire come a casa soddisfando le richieste anche dei palati più esigenti.

Matteo

Il locale è molto carino per la colazione,ho acquistato il loro panettone "Donizetti" DAVVERO SUPERIOR per l'impasto e la bontà nel gustarselo... ottima qualità/prezzo...

Daniela Algisi

Ottima pasticceria tutto buonissimo ho fatto fare una torta di compleanno per un diciottesimo perfetta e buonissima ottimo anche il prezzo grazie