Ristorante La Fornace - Colledara, Provincia di Teramo

Andrea I.

Arrivi in una splendida struttura ai piedi e con una splendida vista del Gran Sasso, con centinaia di posti e nella quale non ti aspetti che il Signor (nel vero senso della parola) Paolo ed il suo staff possano offrirti un'esperienza così attenta e cordiale da farti sentire in famiglia. Il cibo è autentico ed i gusti sono sinceri grazie alla provenienza locale ed alla qualità delle materie prime. Antipasti eccellenti, primi e secondi "dei nonni" (la pasta sapientemente fatta in casa e la qualità delle carni fanno la differenza). Per finire, capitolo a parte, i DOLCI: un viaggio nel passato che rimarrà indelebile (la panna cotta è shockante!). Non ultimo il conto, assolutamente concorrenziale rispetto alla qualità ed al servizio offerti!
Per concludere, a mio avviso un'esperienza indimenticabile grazie alla quale ho un nuovo posto del cuore ❤️! Grazie ancora Paolo per la tua gentilezza! Ci vediamo presto... spero!

riccardo T.

Conduzione familiare con cucina ottima con mio stupore anche per vegetariano. La vista del gran sasso fuori dal locale è bellissima !

Carla D.

Piacevolissima sorpresa tra le montagne nel teramano. Con la mia famiglia abbiamo gustato piatti intrisi di gusto e profumi avvolgenti. Pasta fatta a mano con funghi porcini e tartufo speciali. Antipasti con prodotti del territorio, tutto di ottima qualità. X non parlare degli assaggini di dolci rigirosamente fatti dallo staff di cucina.
Servizio veloce ed attento.
Proprietari splendide persone che sanno promuovere il territorio.
Consigliatissimo.

Valentina C.

Non sono solita lasciare recensioni ma questa volta è d'obbligo!
Cena sopra ogni aspettativa. Cibo ottimo e accoglienza fantastica. Paolo ti sa guidare nella scelta del cibo facendoti immergere nell'arte culinaria del luogo. Sa raccontare i suoi piatti e te li fa amare. Antipasto che "sa di casa", i primi buonissimi. La panna cotta era sublime e Nn da meno tutto il mix di dolcetti tipici. Luogo con le buone maniere d'altri tempi dove entri e ti senti a casa.
Grazie veramente di Cuore. È stato un piacere conoscerti 🙏

Eleonora D.

Pranzo con una coppia di amici! Esperienza super positiva, il proprietario gentilissimo e i piatti buonissimi…sono stati molto gentili sia con il cane che con il nostro bimbo di 9 mesi. Panorama mozzafiato rapporto qualità prezzo ottimo! Super consigliato

rosario G.

Grande serata trascorsa con tantissimi amici.
Abbiamo mangiato benissimo e il servizio è stato molto veloce e preciso.
La location è bella, le montagne che circondano il posto la rendono ancora più bella.
Il prezzo è stato contenuto.
Consiglio 😉👍🏻

Sabrina G.

Una domenica nebbiosa a Colledara ma il pranzo gustato con mio marito a La Fornace ha vivamente rallegrato le nostre papille gustative. Pasta eccellente fatta a mano : Anellini alla crema peperoni e guanciale, Girasoli con ripieno di carne e pistacchio.
Agnello alla vera griglia spettacolare. Squisita Persino la verdura ripassata.
Panna cotta mai mangiata così naturale con latte fresco di giornata e marmellata di mirtilli fatta in casa.
Calcionetti tradizionali che nulla hanno in comune con certi Calcionetti dai quali gronda olio fritto. Un vino cotto prelibato della casa a concludere un pranzo nella cornice del posto.
Complimenti a tutto lo staff, ai camerieri gentilissimi e proprietari attenti a ogni dettaglio.

I-TEAM S. S.

Struttura elegante e molto ben curata nei dettagli. Sale ben curate e anche esternamente ampio parcheggio e piscina con giardino.

Cibo davvero ottimo e degustazioni casarecce.

Ottimi formaggi e salumi, primi piatti casarecci e secondi di qualità.

Da visitare con famiglia o amici.